Menina Prendada: Julia Child

acredito que vocês já ouviram falar da Julia Child, certo?!

por aqui, ela ficou bem conhecida com o filme "Julie & Julia", baseado no blog de Julie Powell, que decidiu fazer todas as receitas do livro de Julia em um ano... um desafio gigante, visto que o livro, "Mastering  the Art of French Cooking" tem 524 receitas e o ano 365 dias...

bem, passeando pela FNAC outro dia, encontrei a biografia de Julia Child, "Minha Vida na França" e com ele, fui para casa... leitura rápida e muito gostosa, fiquei simplesmente encantada com esta mulher, que se reinventou após os 30  anos e foi um estouro aos 50 anos, ao estreiar um programa de tv sobre culinária totalmente revolucionário... com ele tornou a cozinha algo simples e divertido e muitas donas de casa americanas, perderam o receio que tinham e foram em frente no preparo de muitas receitas consideradas difíceis, mas que os métodos de Julia faziam com que dessem sempre certo...

por que que Julia Child está no "menina prendada"?! porque até os 30 e tantos anos, Julia não sabia cozinhar absolutamente nada e quando foi morar em París com seu marido, decidiu se inscrever na famosa escola de culinária Le Cordon Blue, onde não se conteve com as aulas para donas de casa e quis ir além, fez de sua cozinha um verdadeiro laboratório, onde preparava cada receita pelo menos umas 10 vezes até ter encontrado a forma infalível... ao começar a escrever o livro com receitas francesas para donas de casa americanas, ela se preocupou inclusive com os ingredientes que as americanas encontrariam disponíveis nos Estados Unidados, sua preocupação era que todas as mulheres que desejassem cozinhar comida francesa, conseguissem...

Julia encontrou sua paixão e se "jogou" , independente da idade ou do que os outros diziam... na Cordon Bleu por exemplo, enfrentou as resistências da diretora da escola que sempre colocava obstáculo para que ela não terminasse o curso... mas nada impede uma mulher determinada!

com esta "menina prendada", fica também a dica de leitura, "Minha Vida na França", que tem passagens deliciosas por inúmeros restaurantes franceses acompanhados de muitos vinhos... afinal, uma mulher apaixonada por cozinhar comida francesa, era uma mulher apaixonada por comer comida francesa! nada boba a Julia!