a instalação!

está aí pessoal, algumas fotinhos da instalação que fiz `a convite da chef Ana Luiza Trajano para o Brasil a gosto, tiaradas no dia em que fiz a montagem...

o restaurante completa seis anos de atividades... período de muita pesquisa pela culinária brasileira... e como comemoração, o Brasil a gosto elaborou uma linha do tempo para contar um pouquinho desta história tão deliciosa...  o meu desafio foi criar uma estética interessante para expor esta linha... 

minha inspiração veio do trabalho que a própria Ana desenvolve,  a busca da chef pelo que há de mais autêntico na culinária brasileira, suas viagens pelos diversos cantos do país para descobrir as formas tradicionais dos preparos, assim como os ingredientes únicos de cada região... tudo pautado nas culturas locais e em troca de experiências com as senhorinhas e suas panelas antigas, com feirantes, pescadores, trabalhadores de engenhos e todos que possam conhecer um pouquinho destas especificidades gastronômicas...

a corda de sisal foi a coluna vertebral desta linha, a rusticidade da fibra em significar tudo aquilo que é feito `a mão... as garrafinhas com temperos típicos... as marmitas, objeto do cotidiano, carregadas com a cultura... os raladores representantes do trabalho em si... tudo organizado simetricamente, por serem todos estes elementos presença constante no trabalho da Ana...

eu voltei ao restaurante, num dia comum de funcionamento, para ver a instalação em meio ao salão organizado e confesso que adorei o resultado, mas fiquei um pouquinho tímida em sacar a máquina para fotografar... assim, fica o convite, para uma visita ao restaurante Brasil a gosto, que abre no almoço e no jantar, de terça `a domingo, neste endereço aqui... para maiores informações é só clicar no site...

`a Ana Luiza, um muito obrigada pela oportunidade!